Aprende de alimentación basada en plantas …
… Y descubre cómo implementar un patrón de alimentación vegano o vegetariano de una manera saludable.
Si tu deseo es hacer una transición al vegetarianismo de una manera saludable y responsable, o ya llevas algún tiempo llevando una alimentación basada en plantas, pero no sabes si estás haciéndolo de forma correcta, ¡Has llegado al lugar indicado!
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Un patrón de alimentación basado en plantas, llámalo vegetariano o vegano, ha demostrado ser eficaz a la hora de prevenir, controlar e incluso revertir diversas condiciones de salud.
Además de los beneficios que tiene adoptar este tipo de alimentación en la salud de las personas, también trae beneficios a nivel medio ambiental, de sostenibilidad y por su puesto en el respeto hacia los animales.
Sin embargo, como cualquier otro patrón alimentario, si no está planificado traerá consecuencias negativas para la salud de la persona que está implementando este tipo de alimentación.
Seguro que si estás aquí es por una de estas situaciones:
Llevas una alimentación omnívora pero por cualquier motivación que tengas, deseas hacer una transición al veganismo o vegetarianismo.
Dejaste de consumir carne hace mucho tiempo, pero no tuviste asesoría profesional y no sabes si lo estás haciendo bien.
Tu familia, amigos y hasta el médico te han dicho que tienes que comer carne para estar sano y quieres demostrarles con argumentos lo contrario.
Tienes algún problema de salud y te recomendaron una alimentación basada en plantas para ayudar a su control.
Hace poco tiempo dejaste de consumir carne y/o otros alimentos de origen animal y te has empezado a sentir mal.
Quieres contribuir al medio ambiente y sostenibilidad del planeta haciendo cambios responsables en tu consumo de alimentos.
¡Con mi curso de alimentación basada en plantas prodrás conseguirlo!
¿Tú también quieres aprender a llevar una alimentación vegana o vegetariana de una manera saludable?
En este curso encontrarás clases en video, apoyo bibliográfico, infografías que te ayudarán a alcanzar tu objetivo.
Estos son los módulos de contenido que encontrarás dentro del curso. También te dejo una pequeña descripción de mi perfil profesional, para que conozacas un poco más sobre mi trayectoria.
Janeth Santiago
Nutricionista Dietista
Soy Nutricionista Dietista de la Universidad de Antioquia, y magíster en Nutrición y Metabolismo.
Cuento con una amplia experiencia en el área de nutrición clínica, además de contar con estudios que me han permitido profundizar en la alimentación basada en plantas.
Módulo 1 :
– Introducción
Módulo 3 :
– Mitos de una alimentación vegana o vegetariana
2hrs. 27min.
Módulo 4 :
– ¿Qué son las enfermedades crónicas no transmisibles?
– Beneficios para la salud y prevención de enfermedades
2hrs 1min.
Módulo 5:
– Riesgos de una alimentación vegana o vegetariana
1hr. 35min.
Módulo 9:
– ¿Qué son las vitaminas y minerales?
– ¿Es necesario tomar suplementos?
1hr. 35min.
Módulo 10:
– ¿Para qué sirve el hierro y cuánto necesitamos?
– Diferencias entre el hierro hemo y no hemo
1hr. 35min.
Módulo 11:
– ¿Para qué necesitamos calcio y cuánto necesitamos?
– Fuentes de calcio en la alimentación basada en plantas
1hr. 35min.
Módulo 13:
– Mujeres embarazadas y lactantes
– Adultos
– Adulto mayor
1hr. 35min.
Módulo 13:
– ¿Cómo hacer la transición a la alimentación vegetariana?
– Ejemplos de menú
– Otros recursos
1hr. 35min.
Además del acceso permanente al curso durante un año, tendrás acceso totalmente gratuito a mis dos ebooks Guía Inicial de alimentación y nutrición basada en plantas y Alimentación basada en plantas: Recetas y Consejos. También podrás descargar infografías y tener referencia de otros recursos que te ayudarán a tener más conocimiento sobre el tema.
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